OKAZ NA STRÁNKY VINAŘSTVÍ – https://vino-nikolsburg.cz
Založení našeho vinařství v roce 2011 předcházelo letité fungování společnosti Agropol Mikulov. Tu jsme založili již v roce 1990 jako klasickou zemědělskou výrobu, která se v průběhu let začala profilovat jako vinohradnický podnik. Tato změna vychází z historické tradice rodiny zakladatele Tomáše Andrsiče, která jako vinohradnická rodina působila na Mikulovsku již od počátkutřicátých let 16. století.
V současné době obhospodařujeme více než 175 ha vlastních vinic, které jsou součástí mimořádných viničních tratí Mikulovska. Pro naše vinařství však zpracujeme jen se zlomkem toho úplně nejlepšího, co se nám na vinicích daří každý rok vypěstovat.
Naší filosofií je šetrný přístup k přírodě s maximálním využíváním biologické ochrany. Podíl biologické ochrany našich hroznů se tak rok od roku zvyšuje.
Pěstujeme především bílé odrůdy, které do oblasti Pálavských vrchů patří. Milovníky červeného, ale určitě potěšíme taky.